20年位この仕事をしているけど、断ったの、初めてです。
いや、最初から断ると決めてお邪魔したのです。

ま~今時、忙しいなんて飲食店さんは、そ~はないと思いますが、

皆様、じっと我慢をしているか、何か工夫をしているか、色々ですが。。。

何故断ったかというと、この変では結構有名なお店で、そこそこ入っているんではないかと思っていましたけど、、、

夜がイマイチだそうです。 

で、別の業態を夜に出来ないかとの、相談で・・・。

その、根性が気に入らなくて、誰でも昼から夜まで入れば苦労しないですよね。

で、本業を見直すとか、更に磨きをかけるとか、基本的な事はしないで、安易に
二毛作みたいな事を考えているので、無理ですと。。。

ま~、解らないだろうなぁー、完全に夜モードになっていたからなぁ、あれじゃ、
昼もダメになるよ、きっと。

俺も、他人事じゃぁーないんだけど、いい仕事ない (爆)

今月も、なんとか、なんとか、クリヤー。。。。。低空飛行です。。。。